Это интересно
Интервью с владельцем ресторана быстрого питания Балкан Гриль
Интервью основателя ресторана индийской кухни Tandoor
Основным оборудованием для измельчения сырья на предприятиях по переработке мяса животных, рыбы и птицы является мясорубка.
Холодильные горки остаются основным оборудованием для выкладки охлаждённых продуктов в магазинах и на предприятиях общественного...
Оборудование для заведения общепита подбирается не «по списку из бизнес-плана», а по трём осям: технологический процесс (что и как...
Тип стеллажа определяется не ценой секции, а геометрией груза, допустимой нагрузкой на ярус и логикой доступа, которую требует оборот....
BREAD LINE 180 — это модульная линия на шведском оборудовании Glimek с производительностью 750–1800 заготовок в час и весовым диапазоном 120–1600 г...
Это готовый комплект из пяти единиц восстановленного оборудования Alternova, который закрывает полный цикл производства — от просеивания...
Мясная лавка конкурирует с сетями не ценой, а свежестью и близостью к дому. Но запуск такого формата требует точного расчёта. Помещение...